En los juegos de poker en los casinos on-line, también conocidos como Video Poker, el modo de jugar es ligeramente diferente al modo de jugar al poker tradicional.

En este caso se trata de conseguir la mejor mano posible con las cartas que se nos reparten, eso no varía. Las variaciones del juego están en las tablas de premios que se nos ofrecen según la combinación que hayamos obtenido con nuestra mano.

Los tipos de Video Poker denominado Full Pay Games son juegos que ofrecen un máximo porcentaje de recuperación sobre un montante de dinero apostado. Ese porcentaje el valor que se puede conseguir a largo plazo si el juego se juega perfectamente.

Un porcentaje de recuperación del 99 por ciento, por ejemplo, indica que por cada 100 fichas apostadas, el jugador no debería perder más de 1,  si se juega cada mano en la mejor forma posible.

En los casinos on-line no se suele mostrar qué porcentaje de recuperación tiene cada modalidad de Video Poker a la que se puede jugar, teniendo que ser el propio jugador en base a su experiencia de juego el que descubra qué tipo de póker es el que ofrece los mejores porcentajes de recuperación.

Además, normalmente es necesario jugar el ciclo completo de apuesta para recibir la compensación, de modo que los jugadores impacientes o poco disciplinados que no juegan con el número máximo de créditos a la vez están jugando con un pequeño teórico retorno que no se corresponde con el anunciado en la tabla de pagos.